El sector avícola nacional al cierre de 2023 e inicios de 2024 registró un desempeño regular si se tienen en cuenta las
expectativas para este periodo y que a nivel real se ubicaron a la baja por múltiples variables, entre ellas el fenómeno de
El Niño, factor que en gran medida impulsó al descenso la producción de pollo en un 3,25% en el periodo acumulado a
febrero de 2024 y de paso contrarestó el peso de los huevos, que en unidades producidas aumentó un 5,8%. En términos
de precios, todos los tipos de huevo registraron descensos en el acumulado promedio enero-marzo de 2024, siendo el
rojo tipo B y tipo A los de mayor descenso con el 17,6% y 17,3%, respectivamente. En cuanto a la balanza comercial, tanto las
exportaciones como las importaciones aumentaron, sin embargo, el déficit comercial se mantiene. Con relación a las
expectativas del sector, según Fenavi, el crecimiento en producción para 2024 sería del 1,7%
Informe Avícola
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Fecha de actualización: Abril de 2024
- A nivel global y con cifras preliminares de 2023 el líder en la producción de carne de pollo fue EE.UU., seguido de Brasil y China con 21,3; 14,9 y 14,3 millones de toneladas métricas, respectivamente. Colombia sería décimo con 1,94 millones de toneladas métricas.
- En 2023 Santander y Valle del Cauca representan el 44,2% del total del inventario de aves del país, según censo del ICA. En número de predios, Antioquia y Norte de Santander son líderes y representan el 32% del total.
- Entre enero y marzo de 2024 el precio promedio del huevo rojo extra descendió un 6,2%, el huevo AA un 12,3% y el huevo tipo A un 17,3%; respecto al mismo periodo de 2023.
- En 2023 el valor de las importaciones de crías de aves creció un 16% respecto al 2022. Por su parte, las exportaciones de este mismo segmento en el mes de enero de 2024 lo hicieron en un 81,2%, conservando la tendencia registrada en 2023 frente a 2022.
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